Forni professionali per la ristorazione collettiva

Forni professionali per la ristorazione collettiva

Focus, grazie alle diverse versioni proposte, rappresenta la soluzione ideale per molte tipologie di cucina. A convezione, a vapore, misto convezione-vapore.

Forni con il tradizionale pannello elettromeccanico oppure con un controllo elettronico programmabile.
Il controllo elettronico consente la memorizzazione di 99 ricette caricabili con chiavetta USB, programmi con fasi di cottura, regolazione dell’umidità e tipologia di vapore, quattro diverse velocità di ventilazione, cottura con sonda al cuore e cottura in bassa temperatura con delta T.

Disponibile un sistema innovativo di lavaggio, completamente automatico, che garantisce la massima igienicità con il minimo consumo d’acqua.

Ogni forno può essere utilizzato in diverse modalità:

  • Automatica,  processi di cottura preimpostati con l'utilizzo della sonda al cuore programmata, ideale per chi ha l'esigenza di replicare le proprie ricette in modo semplice e rapido.
  • Manuale, modo classico d'impostazione delle cotture per la massima personalizzazione 

Offriamo una vasta gamma di modelli in grado di soddisfare ogni tipo di esigenza.

  • a convenzione
  • misti convenzione-vapore


Questa descrizione va inserita nel campo Titolo dell' immagine in miniaturaQuesta descrizione va inserita nel campo Titolo dell' immagine in miniaturaQuesta descrizione va inserita nel campo Titolo dell' immagine in miniaturaQuesta descrizione va inserita nel campo Titolo dell' immagine in miniaturaQuesta descrizione va inserita nel campo Titolo dell' immagine in miniaturaQuesta descrizione va inserita nel campo Titolo dell' immagine in miniatura


Questa descrizione va inserita nel campo Titolo dell' immagine in miniatura

Stampa Forni professionali per la ristorazione collettivaInvia a un amico Forni professionali per la ristorazione collettiva